Queridos amigos aquí estaremos publicando lo que encontraremos, en bares y restaurantes que nos den el punto perfecto en la elaboración de un Pisco Sour bien hecho. Se reciben recomendaciones y datos caletas.
Queridos amigos aquí estaremos publicando lo que encontraremos, en bares y restaurantes que nos den el punto perfecto en la elaboración de un Pisco Sour bien hecho. Se reciben recomendaciones y datos caletas.
Jr. Ayacucho 290 - Santiago de Surco (Surco Viejo)
Bartender Profesional (15 años).
Docente Principal de la Carrera de Barmanager de CENFOTUR, Promotor Cultural del Pisco, Brand Ambassador del Pisco 1615, Bar Trainer, Bar Manager del Restaurant Turístico " EL ROSEDAL " de Surco.
Actualmente ha obtenido 10 Medallas de Oro en la elaboración del Pisco Sour, incluyendo la GRAN MEDALLA CAMPEON DE CAMPEONES.
Propiedad : Aperitivo
Método : Batido en Coctelera
Cristalería : Vaso Kero
3 onzas Pisco Quebranta 1615
1 onza Jarabe de Goma Luvar
1 onza Zumo de limón
3/4 unidad Clara de huevo
6 cubos Hielo
Ornamento : 2 gotas de amargo de angostura
Costo del Cóctel : s/. 15.00 Nuevos Soles